蔬菜漂烫烘干流水线
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脱水蔬菜类目：萝卜、辣椒、香菜

蔬菜脱水烘干工艺流程：

     挑选带→蔬菜清洗机→蔬菜漂洗机→切段机→提升机→震动沥水机→提升机→蔬菜烘干设备

整套线介绍：

    首先从田间采购回来的新鲜蔬菜整理好，经过预冷处理后，采用4℃一下的冰水清洗，可有效位置新鲜蔬菜生命周期以及营养，以维持高品质的新鲜蔬菜，净菜配送需要位置冷藏温度，让全程保持低温环境下的新鲜蔬菜。  将新鲜蔬菜根部截切下来，然后到进入到清洗的环节，即省人工、节约了蔬菜，采用人工截切蔬菜太浪费，采用蔬菜截切设备不会造成浪费的现象。蔬菜脱水烘干流水线每个环节都经过精心的设计，和无数次的实验形成一个流程，根据蔬菜种类的不同以及客户的规格需求，将蔬菜进行分切加工，将虫害和异物以及夹杂物去除，可利用人工处理或者设备处理两种方式，让蔬菜达到客户的需求，将清洗完的蔬菜完成后进行清洗，蔬菜清洗设备可有效的保证了果蔬的清洁，清洗好的蔬菜通过风干沥水机，将蔬菜表面大量的水滴去除掉，再由烘干机达到客户的需求。

l产品介绍：

1、蔬菜挑选机：该设备主要用于蔬菜在加工前，先预处理蔬菜的根部和表面上面的杂草进行挑选，然后进入到下一道工序。采用pvc材质，

2、蔬菜清洗机：该机用于挑选好的蔬菜进行清洗，把泥沙、杂草以及异物清洗干净出来，采用鼓风机通过管道吹进水槽里面，将水达到翻腾的状态，模拟手工清洗，不会对蔬菜造成损害，达到清洗的效果，水槽旁边有溢水口，溢水口上端设有过滤网装置，清洗下来的杂草异物通过溢水口，清理出来，溢水口底部设有过滤装置，水在循环的情况下可以将底部的泥沙等杂物过滤出来，水在循环的过程中不会再次进入到水槽和把排水口阻死的现象，排污口设计合理，可根据客户的要求，安排位置。整机为SUS304不锈钢材质制造，符合我国对食品卫生的需求。

3、蔬菜漂洗机：对蔬菜进行二次的漂洗，可以达到蔬菜洁净度，该机采用SUS304不锈钢材质制造，该机模拟手工清洗，通过鼓风机将水达到翻腾的状态，蔬菜不直接接触设备，在水中利用水的冲力，水槽上端设有喷淋装置，可配合水的力度，将蔬菜清洗达到洁净度，而且不伤害蔬菜表皮，达到客户的需求，保持蔬菜的新鲜度。

4、切段机：该机分为两头，一头是切叶菜类的，另一头是切根茎类的，主要用于萝卜、马铃薯、芋头、番薯、竹笋、洋葱等根茎类以及叶菜类葱、蒜、芹菜、韭黄、高丽菜、大白菜等蔬菜，输送带与刀切的转速采用变频器控制，可以调切割蔬菜的规格，可切片、条、块、段等规格，方便用户操作。

5、提升机：提升机配合切段机适用，将切段机切出来的蔬菜提升到下一道工序。该机采用不锈钢材质制造，传送带为PVC食品级材质，符合我国对食品卫生的需求。

l设备图片：

6、震动沥水机：分切后的蔬菜带有大量的水滴，通过震动沥水机将蔬菜大量的水滴去掉，该机根据蔬菜的品种可设计

7、提升机：通过振动沥水将大量的水滴去除掉，由提升机提升到下一道工序。传送带为PVC食品级材质，完全符合我国对食品卫生的需求。

8、蔬菜烘干机：该机采用三层烘干，循环翻转，逐层烘干，超大程度模拟阳光下的人工翻晒，第三层达到客户的需求，向上逐层渐湿，逐层烘干脱水，较干的料接触的是热风，较湿的聊结束的是湿热风，避免了较湿蔬菜直接接触与热风，超大程度上减轻近似阳光暴晒对蔬菜本质和颜色造成的破坏，烘干机内蔬菜逐层循环，脱水烘干，湿风由顶层直接排出，湿风与蔬菜接触时间较短，完全避免了湿风与蔬菜接触时间较长而出现的变色的现象，保证了物料的颜色。烘干机的采用蒸汽加热或者电加热两种方式，烘干机为不锈钢材质制造，耐高温、耐腐蚀。该机可用于蔬菜、药材、干果、海产品等脱水烘干，是其它物料烘干设备无法比拟的。

烘干范围：主要烘干较小的条状、片状、粒状、块状等物料

蔬菜类：萝卜、香菜、山野菜、豆角、芸豆、扁豆、辣椒、茄子、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇等等

果品类：杏仁、大枣、花生、桂圆、核桃、山楂片、你后套片、果脯片、橙子皮啊、柠檬片等等。

海产类：扇贝、蛤喇、鱼制品等等

备注：整套设备当中如果要清洗根茎类的蔬菜，或者去皮以及抛光，需要另外购置根茎类去皮机或者毛辊清洗抛光机对比较特殊要求的蔬菜另行加工。

设备图片：

                        挑选机                                                      蔬菜清洗漂洗机

                         切菜机                                               提升机

                        震动沥水机                                                          蔬菜烘干机

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