贵州省政府项目净菜加工流水线所需要的设备介绍
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贵州省政府项目净菜加工流水线所需要的设备介绍

净菜加工也绝非是很简单的清洗整理，净菜要从蔬菜是不是有机的蔬菜或者是含有农残的蔬菜，从原料的清洗、切根、切片、风干沥水、漂烫、冷却、挑选机、提升机、烘干机、预冷、保鲜等等，关于净菜加工的生产也是多种多样的，诸城市晨熙机械科技有限公司针对净菜加工一直不断的更新研发，净菜加工生产线已销往全国各地，反应效果好，已成为果蔬加工企业中必选设备和必选厂家。

贵州省政府项目净菜加工流水线苏需要的部分设备介绍

1.   人工挑拣：根据净菜加工厂的要求采用人工把蔬菜的坏的干的烂的叶子去除（根茎类的挑拣出坏掉的），这一点必须用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等这一类的要麻烦一些，因为摘除的部分多一些，像西红柿，西葫芦，黄瓜这一类会少一点，根据情况而定。再比如如果洗白菜，在洗之前把白菜的根去掉。可以选用切根机，可根据切割的长短进行切割

2.  切割：用多功能切菜机将蔬菜切成丝和段，片

3.  清洗：根据所需清洗的蔬菜如果是叶类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗，如果是根茎类的蔬菜要先毛辊清洗机清洗去皮，然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。

4. 护色漂烫：为了让一些蔬菜保持住色泽和营养不流失。进行护色冷却处理，连续式护色。

5.  根据要求，可选择离心甩干机（离心甩干机不容易进行流水线作业），或者风干沥水机（适宜流水线操作），  能有效将果蔬内外的水分吹干或者烘干，具体还要根据用户需求，为您量身定制。如果风干的果蔬当中，有怕容易损伤表皮的，就要使用平行风干机，是采用一整条的网带进行输送风干。

6.双层喷淋清洗机：主要适宜长条类的蔬菜和容易碰伤的水果，比如韭菜在清洗过程中，采用上下喷淋，不会打乱韭菜，清洗出来整齐有序，可根据不同的物流选择不同的网带或者滚杠式的网带，具体根据用户企业的工艺来确定。

6.  包装：具体要看是包装新鲜的蔬菜还是包装护色后的蔬菜，如果是新鲜的蔬菜，产量不大的话，我们不建议使用蔬菜包装机，因为成本较贵，使用人工还是比较划算的，

7. 清洗处理完的蔬菜进入速冻库或者恒温库，要根据蔬菜的加工特性进行选择

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