桑葚加工设备烘干工艺流程以及所需要配套设备介绍
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桑葚加工设备烘干工艺流程以及所需要配套设备介绍

通过采摘→整理去杂→摆盘烘干→自动升温→自动排湿→自动烘干→自动报警

 1.人工采摘：

4月到5月这段时间，是桑果的采摘期，特别是5月初旬左右是桑葚采摘的高峰期。采摘时选择紫黑透亮、颗粒饱满的桑葚，掐断果柄，轻轻地放入塑料桶或果篮内，采摘时要做到轻采轻放，收集桑葚的篮框不要堆积过厚过满。另外，采摘前，在桑树下平铺一块聚乙烯薄膜，可收集因采摘时碰撞而落下的成熟桑葚。

2.挑选去杂

将所采的桑葚薄摊在匾内，剔除果穗中的枯叶干枝，除去霉烂或变色的不合格果粒。将成熟度相近的集中放在同一托盘内。

3.晒干：

麻烦的方法是晒干，将挑选好的桑葚置于阳光下曝晒，一到两天后酌情翻动桑葚，使粘连在匾上的桑葚能均匀干燥。为防止苍蝇等昆虫叮咬，保持干净卫生，在上面覆盖一层纱布。晒干的方法优点是节省成本，缺点是晒干的时间长，受天气影响大，制成的桑葚易粘染灰尘，大批量加工干燥桑葚使用空气能新型桑葚烘干机效率高、环保零污染、烘出的桑葚非常不错哦！

4.桑葚烘干：

桑葚装盘：使用桑葚烘干机干燥处理，时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车24个盘子，客户可根据自己的烘干工艺来计算可选择型号规格，型号有：24盘、48盘、96盘、144盘、192盘、288盘个，每个盘子的尺寸为640*460*45mm

设置烘干参数：桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。烘干一阶段温升一小时，不排湿，烘干模式，让烘干房上升至50度左右。第二阶段设为烘干+排湿模式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度，目标湿度下降10%，让烘干房不断排湿。终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可，可以考虑在第四阶段末了，停机静置一段时间再复烘，这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发，果干果形更好，同时总体能效更好。

以上就是桑葚加工设备工作流程，以及操作介绍，欢迎您来电咨询13963602980，欢迎来我们晨熙机械考察。

桑葚干烘干效果要看

干燥后的桑葚干要进一步挑选，可用风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级也可用设备进行分级，具体还是按照用户的需求和资金上选择、选用食品袋、真空包装袋包装、贮藏、销售，到消费者手里就是好酒一壶，好茶一杯了。

桑葚加工设备工艺流程

桑葚烘干房具有自动断电、自动升温、自动恒温、自动烘干等特点，可以有效的将叶类蔬菜、花蕾、根茎类蔬菜、药材、海产品、肉类、食品类、果蔬加工等多种蔬菜进行烘干，烘干效果明显。全自动控制。操作简单，采用正泰电器，可以根据烘干物料调节时间、温度、排湿时间，烘干完成后自动报警，烘干工作过程中，不需要人工看管，在此期间，工人可根据自己的工作状况，安排工作，烘干完成自动报警。

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