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鲜食糯玉米加工设备工艺流程介绍
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鲜食糯玉米加工设备工艺流程介绍


玉米棒加工生产线价格 玉米粒加工设备工艺流程

首先原料扒皮脱粒→清洗→漂烫→冷却→包装→高温杀菌→冷却→装箱→出售

下面简单介绍一下晨熙加工的玉米棒加工生产线价格 玉米粒加工设备加工流程

1.将收回来的带皮的玉米用机器进行扒皮,鲜玉米收的时候要轻拿轻放,防止发生磕碰,挤压等情况,对于有虫蛀的玉米要进行修正后才能符合要求

2.将玉米清洗、修正、分级后人工修正,对有虫子的地方要修整去,然后可人工切段或者整个的进行后续的加工,清洗过程要迅速清洗,不能让玉米长时间在水中浸泡,为了防止这一问题,可用晨熙机械玉米喷淋清洗机,防止玉米浸泡在水里,效果非常好,玉米喷淋清洗机在清洗过程,玉米是不直接接触水的,通过水泵将水抽到喷淋管道,当玉米通过网带输送,经过喷淋段时,通过上下喷淋对玉米进行清洗,,清洗后需要进行分级,分几个级别,这个可以根据客户的要求,单独定制分级尺寸

3.玉米漂烫冷却机组中可加入柠檬酸和食盐,漂烫温度在100度以下,可自由调试,漂烫时间为10-12分钟左右,玉米棒加工生产线价格 玉米粒加工设备具体时间要根据客户的实际工艺进行漂烫,用水浴式玉米漂烫机效果好,玉米可以在玉米漂烫机里面通过水浴使玉米种的气体排放出来,而且还可以破坏玉米组织中酶的活性,杀灭玉米表面你的有毒物质,减少病原菌技术,提高杀菌效果。

4.玉米冷却机是经过漂烫后,冷却是必须的一环,由于温度过高回事玉米粒水分丢失出现褶皱,影响玉米的外观,经过玉米冷却机能迅速的将玉米在冷水里面浸泡3-5分钟左右,让玉米降温,保证在装袋的时候,温度能达到50度左右即可,如果温度过高,在真空包装后,会出现雾化气体,装袋时要把好关,产生雾化气体影响玉米的品质,包装过程要将玉米迅速的装入包装中,包装袋封口处不能有玉米液体之类的东西,这样会在封口的时候出现不必要的麻烦。包装袋封口时,有残留物是无法封住的,所以一定要注意

5.玉米包装机,通过人工装袋后,用真空包装机真空度为0.08-0.09par,封口处一定要放平,包装机封条出有压袋条,一般抽真空时间为12-20秒钟左右,封口预热时间为3-5秒左右,玉米包装机采用双室,人工要先将包装好的玉米放在封条上,再将抽真空盖盖住,这时正是先抽真空然后在封口

6.玉米高温杀菌锅,在工作前,要先检查玉米是否封口严谨,如果玉米与包装袋有间隙,用手挤压玉米容易产生移动,此说明真空包装不合格,没有达到要求,杀菌时间一般为15分钟左右,杀菌温度为121度,恒温保持20分钟,玉米杀菌锅内压力要保持稳定,否则会产生破裂,包装袋内的水分在加热时会膨胀,为防止破裂,要采用反压式冷却,更要使高压高于0.02-0.03par,冷却时间为20分钟,温度降到40度左右

7.玉米风干沥水机,是高温杀菌后需要用平行的网带输送,不能翻转,防止在翻转的过程中,玉米袋破裂,也可用手工擦拭,通过风干沥水机常温风刀式吹包装袋的表面,玉米棒加工生产线价格 玉米粒加工设备可有效的将玉米包装袋上面的水珠吹掉,方便后期贴标,装箱

8.要将玉米包装袋拉到37摄氏度的保温箱中,保温7昼夜,期间要翻动2词,保温后,玉米袋从保温箱中取出,挑选出有涨袋不合格的玉米包装袋,合格品可装箱,出售。

以上鲜玉米加工设备仅供参考,具体还需要跟晨熙机械李霞联系,根据您的技术要求,出具相关的技术性方案,欢迎来电咨询我,电话在当前页的上端即可看到。




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