橄榄干烘干机是怎么烘干
www.spjx666.com

橄榄干烘干机是怎么烘干

原料的选择与贮备。橄榄加工产品多种多样，对原料果的选择，因产品的外形、内质和制造工艺不同而有所不同。首先是对品种有所选择，即要选择适应加工该产品的原料果品种，包括果形和果质的选择。加工果汁、复合饮料、果酱和果酒等，对果实品质要求较严，而对果形没有要求。因此，各种品种均可适当选用。其次是对果实成熟度鲜度的选择和要求。不同加工品种对原料果实成熟度要求不同，制造橄榄干、果汁、复合饮料、果酒等要求原料充分成熟，具有橄榄特殊风味才能制成色泽好、香味浓、有橄榄特有风味的产品；制造蜜饯对成熟度要求相对不严，但一般以适中的成熟度有利于加工和产品品质。果汁和复合饮料等要求果实具有良好的新鲜度，才能制成高品质、风味好的产品。要求果实新鲜，就应尽可能减少损伤和果实失水，这是加工基本的要求。原料的贮备是为了延长加工期限。当大批量的鲜果进厂而一时加工不了，鲜果首先就要进行贮藏。短期贮藏（5~7天）宜将包装原料轻拿轻放，贮放于清洁、阴凉、干燥、通风、不受日晒雨淋的场地；较长期贮藏就要按照鲜果贮藏方法贮藏橄榄果实。半成品贮藏，将橄榄鲜果经盐、二氧化硫处理后即成半成品。半成品可进行长期贮藏，且管理比鲜果贮藏简单方便。经硫处理的原料，必须保存在密闭的容器中，否则二氧化硫易挥发损失，从而降低防腐能力。橄榄加工产品除要求鲜果为原料需进行鲜果贮藏外，其他加工产品原料都可以用半成品方式保存原料。

橄榄干烘干机操作流程

一、在操作前，应先打开橄榄烘干机的进料门，如果是用多层烘干机只需要通过提升机→均匀布料机→多层烘干机，自动进行烘干，自动进料自动出料，如果用橄榄果烘干房，需要人工摆盘，然后装在小车上，人工将小车推到青果烘干房里面，关闭门，然后调试好烘干时间、烘干温度、排湿时间等，当然这些事需要根据用户不同的生产工艺，进行调试的，一次放料，一次烘干，烘干完成后自动报警；

二、在烘干过程中，无需人工翻料，一次烘干，一次放料，中间不需要进行操作，青果烘干设备自动烘干，自动排湿，当温度低于设置温度时，烘干设备自动开始升温

三、在做好前面的准备工作后，启动烘干机的烘干按钮，转筒和抽风机，开始进行正常的烘干工作；

四、在烘干的过程中，应时刻关注被烘干的织物，以便在发生意外时能立即采取措施；

五、在烘干过程中，机器发生故障时，应立即停车，及时找出发生故障的原因并及时排除

橄榄干烘干房技术参数

返回目录