斩拌机主要功能以及使用范围
www.spjx666.com

  一、斩拌机的概述以及功能：   

      斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
  斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到理想的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，超大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。

二、斩拌机使用范围：

1.本机广泛用于肉类、蔬菜类、坚果类、海产品以及调味品等

2.转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象

3.关键部位采用加工中心加工，确保加工准确

4.刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具

5.主轴采用进口双轴承串列安装方式，确保刀轴组具有良好的同心

诸城市晨熙机械科技有限公司主导产品净菜加工设备、风干式洗筐机、蔬菜清洗设备、洗袋风干流水线、巴士杀菌冷却线、多层食品烘干线、蕨菜蒸煮杀青流水线、鱼虾清洗解冻线、油炸设备等，主要用于蔬菜类、肉类、水产类、果品类、罐头类、调理品类、坚果类、休闲食品等诸多行业。

返回目录