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一、设备概述
香菇漂烫、冷却线分漂烫和冷却两部分,本设备采用304不锈钢材质制作,通过链条的不断运转,带动被漂烫物进入槽内连续作业,槽体底部采用管道形式,蒸汽直接通过管道使漂烫池里的水达到沸腾,物料不接触蒸汽水,杜绝污染水质,使物料达到理想的效果。设备温控漂烫时间、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳、噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。
水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。香菇漂烫冷却线适用于菌类、脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫,以及牛肉、禽类、鱼类的连续蒸煮,还可以上色和表面风干。整机采用SUS304不锈钢制作,以水为介质,分漂烫池、冷却槽两部分,该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续漂烫作业。
本机系列适用于蔬菜杀青、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的漂烫。漂烫温度、速度可根据工艺要求设定。
使用范围:休闲食品厂设备、肉制品加工厂设备、冷冻食品厂设备等。
二、设备特点
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。
2、该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,超大程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机,使输送带传送速度可调,漂烫工艺具有“随意性”。
5、冷却池采用常温水常流式冷却。
三、产品规格及性能参数
名称 |
漂烫池 |
冷却池 |
设备总功率 |
2.2 KW |
2.2kw |
传动电机功率 |
0.75KW |
0.75 |
加热方式 |
蒸汽加热 |
常温水或者强制冰水 |
网带宽度 |
800 mm |
800mm |
网带长度 |
6000mm |
6000mm |
生产能力 |
无及调速 |
无及调速 |
网带层数 |
双层 |
双层 |
整机材质 |
全不锈钢 |
不锈钢 |
设备外形尺寸(mm) |
600×800×1400 |
6000*800*1400 |
注:设备规格尺寸可根据客户需要更改。需要详细的设备方案,请联系客服!
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