蒸汽加热巴氏杀菌线分漂烫和冷却两部分，本设备采用304不锈钢材质制作，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业，槽体底部采用管道形式，蒸汽直接通过管道使漂烫池里的水达到沸腾，蒸汽水不接触物料，杜绝污染水质，使物料达到理想的效果。设备温控漂烫时间、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳、噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。水温由温控仪自动控制，速度采用变频调速。该设备适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类等产品的漂烫，以及牛肉、禽类、鱼类的连续蒸煮，还可以上色和表面风干。整机采用SUS304不锈钢制作，以水为介质，分漂烫池、冷却槽两部分，该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫作业。

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