高校农业深加工使用晨曦净菜加工成套设备开始人工挑选，可以暂时不用设备，人工挑选完后，可直接人工倒入去农残清洗机里面，之后只需2-3个人进行操作，自动化程度高，节省人工，提高工作效率，比传统净菜人工加工操作，提高98%以上，在清洗的过程中，水是很重要的，需要用到磁化水进行清洗，这样能减少蔬菜的腐烂程度，保持蔬菜的新鲜程度要高。

1.分拣输送机：采购回来的蔬菜需要人工清洗，将蔬菜上面的烂叶；干叶；异物；头发；等处理掉，像青菜；油麦菜；生菜；菠菜等这一类的比较麻烦，要摘除的多一些，挑选干净了就有输送机送入到下一个工序。

2.蔬菜清洗机：将挑选好的蔬菜通过输送机进入到蔬菜清洗机里面，高校农业深加工使用晨曦净菜加工成套设备通过鼓风机将水达到翻腾的状态，把蔬菜清洗机里面要清洗的蔬菜泥、沙等清洗干净，进行多次的清洗使蔬菜不损害表皮，达到清洗的效果。该机主要用于叶菜类的清洗。整机采用304不锈钢材质，完全符合我国对食品卫生的要求。清洗干净的蔬菜由提升机提升到蔬菜杀菌（臭氧）清洗机里面。

3.蔬菜杀菌（臭氧）清洗机：功能同上，不同的就是可以将水槽里加入化学药剂，添加到水槽内来进行杀菌。

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